餐饮收入增速年内首次转正 麦当劳中国投资25亿卖咖啡

餐饮收入增速年内首次转正

  餐饮收入增速年内首次转正

  由负转正!国家统计局11月16日公布的数据显示,10月餐饮收入4372亿元,同比增长0.8%,增速年内首次转正。

  餐饮业是稳增长、惠民生的重要领域,也是经济复苏的“晴雨表”。“餐饮收入由负转正说明国内餐饮消费信心逐步恢复,疫情防控常态化下各项防控措施成效明显,从中央到地方的消费促进政策持续发力,对餐饮消费带动作用成效显著。也说明在国民经济稳中向好、长期向好的态势下,就业改善、收入增加,居民消费能力逐步恢复。”中国饭店协会会长韩明说。

  多数企业走出疫情冲击。受疫情影响,今年前4个月餐饮收入下降了41%。中国烹饪协会发布的《2020年上半年餐饮行业复工复业情况报告》显示:5月份以来,餐饮行业扎实推进复工复产,降幅持续收窄。上半年全国大部分餐饮企业的经营已恢复到疫情前的70%—80%,呈现逐步复苏趋势。

  北京华天饮食集团公司总经理贾飞跃说:“疫情期间,相关部门针对企业需求出台帮扶政策,减免企业税收、社会保险费等。我们公司自3月份至今实现整体盈利。目前,所属鼓楼马凯餐厅、二友居、同春园等老字号餐厅已经恢复到疫情前水平,同比去年实现小幅增长。”

  “年初疫情发生时,我们企业总体收入下降超过60%。”北京壹捌壹餐饮管理有限公司总经理助理郭建平说,“公司严格落实防控要求,所有店面每日多次消毒,食品保证每日新鲜,不仅原有店面生意逐渐恢复,截至11月15日,我们今年还新开了4家店。”

  消费促进政策持续发力。“金九银十”期间,商务部举办了2020年全国消费促进月活动;不久前国家发改委等十四部门印发《近期扩内需促消费的工作方案》,各项消费促进政策都在积极支持餐饮业恢复发展。

  韩明说:“我们对餐饮业长期向好的信心没有改变。未来,餐饮消费将向绿色、健康、安全发展,新模式、新业态成为行业下一步创新的重点。”

麦当劳中国投资25亿卖咖啡

  麦当劳中国投资25亿卖咖啡

  11月16日,金拱门(中国)有限公司旗下专业咖啡品牌麦咖啡宣布,未来3年将投资25亿元,加码布局中国内地市场。届时,全国将有超过4000家麦咖啡门店,为中国消费者提供高品质的商品与服务。今年,麦咖啡将率先覆盖北京、上海、广州及深圳的麦当劳餐厅。

  当前,新冠肺炎疫情仍在全球蔓延,对全球产业链与供应链造成了不小的冲击。随着统筹疫情防控与经济社会发展各项工作有力推进,中国率先走出疫情危机,主要经济指标由负转正。诸多国际巨头坚信,中国经济长期向好的趋势不会改变,中国市场仍然拥有巨大的潜力和广阔的发展前景。

  “中国咖啡市场蓬勃发展,消费者更了解咖啡、更喜欢咖啡了。”金拱门(中国)有限公司首席执行官张家茵表示,“未来我们将在新店开发、设备升级、人员培训等方面加大投入力度。”

  近年来,喜茶、茶颜悦色等茶饮品牌纷纷“跨界”布局咖啡市场。除此以外,还有不少其他领域的知名企业也加入进来。比如,同仁堂、中石化、永久自行车都推出了自己的主题咖啡店,行业竞争日趋白热化。

  根据计划,到2023年,将有超过4000家麦咖啡开门营业。同时,顺应中国线上零售不断发展的趋势,麦咖啡将推出点餐外送服务。顾客在麦咖啡柜台、麦当劳柜台、手机自助点餐平台、外卖平台上,都可以便捷购买到麦咖啡的手工咖啡。

  张家茵还透露,从11月18日起,麦咖啡将从多个维度全面升级。比如,启用全新品牌标志与产品包装,并开始使用全新M10拼配咖啡豆;将在全球同步推出全新包装的标志性“小黄杯”,并预计在17座城市送出1000万杯免费拿铁,持续让利消费者。

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