人造肉国标将出台 人造肉概念股卷土重来

人造肉国标将出台 人造肉概念股卷土重来

  综投网(www.zt5.com)1月06日讯

  今日早盘,人造肉概念股卷土重来。板块指数大涨2%,金字火腿、登海种业、大北农等个股封涨停。双塔食品、美盈森盘中异动拉升。

  消息面上,据媒体报道,中国肉类食品综合研究中心主任、北京食品科学研究院院长王守伟表示,目前,“人造植物肉”国标正在制定中;同时,中国工程院已启动“中国工程院战略咨询项目生物培育肉发展战略研究”项目,将从战略层面研究“培育肉”。

  据美国市场调查咨询公司Marketsand Markets的硏究报告,2018年全球肉类替代品市场约为310亿人民币,预计将每年以68%的复合增长率增长,到2023年将达到440亿元。与此相比,全球肉类消费约9.5万亿元,如果人造肉的渗透率达到1%,那么市场规模将达到950亿元。“‘人造肉’是未来食品的标志性产品,机构预测到2040年全球‘人造肉’市场份额将达60%。”业内专家称。

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