2021年猪价最新消息 猪价为何连跌不止？

　　虽然2020年全国生猪产能恢复顺畅，到年底超额12%完成任务，到2021年的2月份产能更是达到了正常水平的95%，但都无法改变我国缺猪的事实。首先，产能并不代表可供出栏生猪，很多时候产能代表的仅仅是母猪存栏量，可从母猪到肥猪需要至少10个月的时间;其次生猪产能还有5%的缺口，最后就是受到国际形势的影响，进口猪肉受阻，而进口肉在2020年是我国猪肉的重要来源之一，失去进口肉的补充后，国内缺猪更显严重。

　　即便国内处于缺猪缺肉的大背景下，猪价依然是大跳水，3月4日到现在持续走低，猪价硬生生下降了1块8，这部分钱就是从养猪户的利润里面生抠出来的。3月29日全国猪价中最低价为11.6元，最高价为14.2元，而外三元均价为13.1元，内三元均价为12.8元，土杂猪为12.5元。

　　原本以为在国内缺猪背景下，3月猪价下跌只是因为短时利空因素导致的，随着利空因素影响力减弱猪价会再次上涨。让人没想到的是，“缺猪”并没有成为猪价上涨的动力，猪价反而在更多利空因素的影响下，一跌不起。

　　第一大利空因素肯定是产能的恢复，虽然缺猪，但是95%产能的恢复也不是盖的，再加上当前出栏生猪是去年9、10月份所生，当时母猪存栏得到有效恢复，而且温度适宜仔猪成活率高，产能的恢复就奠定了猪价回落的基本面。

　　第二大利空因素是猪肉消费持续低迷，猪肉价格的下跌并没有带来猪肉的报复性消费，据猪肉摊主介绍，虽然猪肉价格下降了20%左右，但猪肉销量却下降了50%，大家都不吃肉的情况下猪价上涨也就是一句口号而已。

　　第三大利空就是养猪户的抛售，因为一些养猪人都知道的原因，出栏生猪中小体重猪和大体重猪的比例明显增加，这就是养猪户抛售的结果。

　　第四大利空就是进口肉流向市场，今年1月份我国进口猪肉38万吨，2月份进口猪肉32万吨，同比均有不同程度的上涨。而从去年10月份开始，大量进口冻猪肉都被封存了起来，但是冻猪肉有储存时间，近期已经开始有冻肉流入市场了，因其具有较大的价格优势，对当前的猪肉价格体系还有很强的刺激作用。

　　短期来看，以上4个利空因素难以发生明显改变，所以猪价恐继续下跌，关键是还能跌多久呢?让我们看一下猪贩子和养猪户都是怎么说的。

　　猪贩子：我咨询了猪贩子对于后续猪价的看法，猪贩子认为猪价确实有上涨的潜力，当前猪价走势情况像极了2019年上半年的猪价走势，猪价越低养猪户越恐慌，卖猪的就越多，暂时进入到了一个恶性循环。不过随着生猪存栏量的下降，供需关系最终还是会向养猪户倾斜的，猪价也就迎来上涨。

　　虽然，各地的生猪抛售已经持续了2个月的时间，但是山东、河南、河北、江苏等地的生猪存栏量依然还有50%以上，短期全部抛售完毕是不现实的，猪价下跌恐还能持续一段时间。

　　养猪户：近期生猪出栏量增加，一方面是因为疾病发生后养猪户抛售增加，另一方面是因为4月1日部分地区将会实行生猪禁运，调运只能是猪肉，这将会导致屠企对猪价的话语权进一步增强，养猪户担心去年中南5省生猪禁运后猪价走势悲剧重演，纷纷提前卖猪。到了4月份，如果生猪禁运并没有对猪价产生太大的影响，出栏量减少后猪价有望稳定下来。