麦当劳中国投资25亿卖咖啡 餐饮收入增速年内首次转正

　　麦当劳中国投资25亿卖咖啡

　　11月16日，金拱门(中国)有限公司旗下专业咖啡品牌麦咖啡宣布，未来3年将投资25亿元，加码布局中国内地市场。届时，全国将有超过4000家麦咖啡门店，为中国消费者提供高品质的商品与服务。今年，麦咖啡将率先覆盖北京、上海、广州及深圳的麦当劳餐厅。

　　当前，新冠肺炎疫情仍在全球蔓延，对全球产业链与供应链造成了不小的冲击。随着统筹疫情防控与经济社会发展各项工作有力推进，中国率先走出疫情危机，主要经济指标由负转正。诸多国际巨头坚信，中国经济长期向好的趋势不会改变，中国市场仍然拥有巨大的潜力和广阔的发展前景。

　　“中国咖啡市场蓬勃发展，消费者更了解咖啡、更喜欢咖啡了。”金拱门(中国)有限公司首席执行官张家茵表示，“未来我们将在新店开发、设备升级、人员培训等方面加大投入力度。”

　　近年来，喜茶、茶颜悦色等茶饮品牌纷纷“跨界”布局咖啡市场。除此以外，还有不少其他领域的知名企业也加入进来。比如，同仁堂、中石化、永久自行车都推出了自己的主题咖啡店，行业竞争日趋白热化。

　　根据计划，到2023年，将有超过4000家麦咖啡开门营业。同时，顺应中国线上零售不断发展的趋势，麦咖啡将推出点餐外送服务。顾客在麦咖啡柜台、麦当劳柜台、手机自助点餐平台、外卖平台上，都可以便捷购买到麦咖啡的手工咖啡。

　　张家茵还透露，从11月18日起，麦咖啡将从多个维度全面升级。比如，启用全新品牌标志与产品包装，并开始使用全新M10拼配咖啡豆;将在全球同步推出全新包装的标志性“小黄杯”，并预计在17座城市送出1000万杯免费拿铁，持续让利消费者。

　　餐饮收入增速年内首次转正

　　据国家统计局数据，10月份我国餐饮收入4372亿元，同比增长0.8%，增速年内首次转正。

　　结合中国烹饪协会10月19日发布数据显示，9月份，限额以上单位餐饮收入836亿元，同比增长1.9%，年内首次实现正增长。10月，限额以上单位餐饮收入912亿元，同比增长6.1%。2020年1-10月，全国餐饮收入29598亿元，同比下降21%;限额以上单位餐饮收入6389亿元，同比下降17.8%。

　　目前，全国餐饮市场和限额以上单位餐饮收入均转为正增长。对此，中国烹饪协会分析认为，10月餐饮市场持续复苏，全国餐饮市场和限额以上单位收入均实现正增长，连锁品牌企业、头部企业在复工复产及促进餐饮消费方面继续发挥重要引领作用。

　　中国烹饪协会相关负责人对经济日报-中国经济网记者表示，“9月限额以上单位餐饮收入年内首次实现正增长。10月全国餐饮单月实现正增长。尽管微乎其微，但是质变。”

　　该负责人强调，下一阶段餐饮企业要继续坚持将各项防疫工作常态化，加强重点环节食品安全自查，食品生产经营者应索取消毒单位出具的进口冷链食品货物业经消毒的证明，凡是不能提供消毒证明的，一律不能上市销售。自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，全程节约，避免浪费，克服困难，保持餐饮市场稳定回暖。